Recettes végétariennes - vos recettes de cuisine végétarienne

Galettes aux flocons d'avoine

webmaster — 2010-06-07T19:12:21Z

10mn - Galettes

Gateau au chocolat sans beurre

webmaster — 2009-06-08T12:26:40Z

30 minutes - Dessert

Galettes flocons 5 céréales et amarante

webmaster — 2009-05-07T13:36:32Z

10mn - Galettes

Coulant au Chocolat

webmaster — 2008-10-03T07:45:11Z

125g de Chocolat noir (60 ou 70% selon les goûts)
80g de Beurre
80g de Sucre semoule
30g de Farine (tamisée)
3 Oeufs
Beurre (pommade) pour les ramequins,
Sucre glace pour la décoration
Faire fondre au bain marie, le chocolat coupé en morceaux ainsi que le beurre préalablement coupé en dés ou lamelles.
Faire blanchir les oeufs avec le sucre (pour bien blanchir l'appareil, il faut compter au moins 5 minutes de robot)
Ensuite, verser le chocolat fondu par dessus et bien mélanger (moi j'utilise (...) - Dessert

Betteraves rouges à la crême

webmaster — 2007-11-08T16:07:53Z

2 betteraves rouges cuites, 1 gousse d'ail, crème fraîche liquide (20 cl), persil, sel
Eplucher les betteraves et les couper en fines tranches (ou en rondelles)
Eplucher l'ail et le couper en très petits morceaux.
Faire revenir l'ail avec un peu de matières grasse dans une poêle. Y ajouter le persil et les tranches de betteraves et les faire revenir pendant environ 10 minutes.
Ajouter la crème et faire encore revenir pendant 2 à 3 minutes en mélangeant les betteraves avec la crème. Servir (...) - Entrées chaude

Gâteau quinoa / chocolat

webmaster — 2007-11-08T15:30:38Z

40mn - Dessert

Soupe aux champignons

webmaster — 2007-11-08T13:36:59Z

20mn - Soupes / Potages

Champignons à l'ail

webmaster — 2007-11-08T13:36:55Z

25 g de beurre, 300 g de champignons de Paris, coupés en quartiers, 3 gousses d'ail écrasées, 1/2 cuillère à café de moutarde, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 6 tranches de pain
Faire fondre le beurre dans une poêle. Faire revenir les champignons et l'ail pendant environ 5 mn.
Ajouter la moutarde et la crème. Réchauffer pendant 1 mn en remuant.
Faire griller les tranches de pain.
Verser les champignons sur le pain. Servir (...) - Plats principaux

Cookies aux pépites de chocolat

webmaster — 2007-11-08T13:27:30Z

5 à 10mn - Dessert

Fondant au chocolat

webmaster — 2007-11-08T13:26:29Z

15mn - Dessert