Galettes flocons 5 céréales et amarante

Faire cuire l’amarante

Verser les flocons 5 céréales dans un récipient.

Ajouter le lait et laissé reposer 10 minutes (on peut utiliser du lait de riz ou du lait d’avoine si problèmes avec le lait de vache)

Ajouter l’amarante

Éplucher et laver le poireau, la carotte et l’oignon et les mixer dans un robot de cuisine.

Rajouter le mélange des légumes dans le récipient et bien mélanger.

Rajouter le fromage

Ajouter les 2 œufs au mélange puis ajouter la farine

Saler, poivrer et bien mélanger.

Laissé reposer 10mn

Faire cuire à la poêle, dans de l’huile d’olive.

Faire un petit tas par galette

Servir avec une salade verte